항산화제의 역할, 식품, 그리고 부작용 항산화제는 우리 몸에서 발생하는 산화 스트레스를 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 산화 스트레스는 자유 라디칼이라는 불안정한 분자가 세포를 손상시키는 현상으로, 노화, 염증, 그리고 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 항산화제의 역할, 항산화제가 풍부한 식품, 그리고 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 항산화제의 역할 항산화제는 우리 몸에서 자유 라디칼을 중화시키는 성분입니다. 자유 라디칼은 환경오염, 흡연, 스트레스, 그리고 잘못된 식습관 등으로 인해 생성되며, 이러한 물질들이 세포를 공격하게 되면 DNA 손상, 염증, 그리고 질병 발생의 원인이 됩니다. 항산화제는 이러한 자유 라디칼을 제거하거나 중화시켜 세포의 손상을 예방합니다. 주요 항..
